Сублімація

Сублімація. Що таке Сублімація. Визначення Сублімація

Сублімація відома мені як поняття зі сфери виробництва продуктів харчування. Тут сублімація – це спеціальна технологія видалення води зі свіжих продуктів вакуумним способом. Після цього в продукті залишаються практично всі корисні речовини, продукт зберігає форму, запах і колір. Дуже важливо, що при сублімації не використовуються всілякі барвники, ароматизатори і т.д. Структура продукту не руйнується при сублімації й швидко відновлюється при оводнении.

По Фрейду сублімація - це відхилення енергії сексуальних потягів від їхньої прямої мети одержання задоволення й продовження роду й напрямок її до несексуальних цілям. Таким чином, сублімація є перемикання нерозтраченої сексуальної енергії на яку-небудь іншу діяльність. Наприклад, творчість

Тема: 

Додати коментар